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Gartentipps für Oktober 2025
In diesem Monat geht es um die Frage, welche Inhaltsstoffe für die gesundheitsfördernde Wirkung von Gemüse verantwortlich sind. Neben den offensichtlichen Kandidaten – Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe – sind dies in erster Linie die sogenannten sekundären Pflanzenstoffe. Sekundär deshalb, weil sie nur in bestimmten Zelltypen produziert werden und zudem für […]
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Gartentipps für September 2025
Bis zur Monatsmitte ausgesäte Kulturen von Spinat, Kerbel, Pflück- und Schnittsalat sowie Rucola und Feldsalat können noch im Herbst geerntet werden. Spinat und Feldsalat eignen sich auch als Überwinterungskulturen für die Ernte im zeitigen Frühjahr. In diesem Fall sollte man frostfeste Sorten (Spinat „Matador“ oder Winterriesen“, Feldsalat „Vollhart“ oder „Polar“) […]
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Gartentipps für August 2025
Aprikosen sind sehr lecker, aber auch sehr anstrengend. Sie vertragen zwar sowohl große Wärme als auch strengen Frost, reagieren aber empfindlich auf Temperaturschwankungen. Größtes Problem beim Anbau in hiesigen Breiten ist ihre sehr frühe Blütezeit und daraus resultierend die Gefahr, dass Spätfröste die gesamte Ernte schon in der Blüte zunichte […]
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Gartentipps für Juli 2025
Pflanze des Monats ist die Aubergine (Solanum melongena), auch Eierfrucht oder (in Österreich) Melanzani genannt. Sie gehört wie Tomate oder Paprika zu den Nachtschattengewächsen, stammt aber anders als diese nicht aus Amerika, sondern aus Asien. Es handelt sich um eine subtropische mehrjährige Pflanze, die wegen ihrer mangelnden Winterhärte […]
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Gartentipps für Juni 2025
Pflanzen des Monats sind diesmal die Schwertlilien. Der wissenschaftliche Gattungsname leitet sich von der griechischen Göttin des Regenbogens – Iris – ab und bezieht sich auf die breite Palette der Blütenfarben (alles außer Knallrot). Es handelt sich um eine ausschließlich auf der Nordhalbkugel verbreitete Staudengattung mit ungefähr dreihundert verschiedenen Arten. […]
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Gartentipps für Mai 2025
Busch- und Stangenbohnen sind beide ertragreich, machen wenig Arbeit und sind in unzähligen Varianten erhältlich. Bei ungünstigen Bedingungen (zu kalt, zu feucht) verzögert sich allerdings die Keimung und die Pflanzen werden anfällig für Pilzinfektionen und andere Schädlinge. Deshalb wartet man mit der Aussaat am besten, bis sich der Boden dauerhaft […]
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Gartentipps für April 2025
In diesem Monat geht es um Kiwis, die auch hierzulande mit wenig Mühe angebaut werden können. Dabei handelt es sich um die etwa stachelbeergroßen Kiwibeeren mit glatter Schale. Alle Kiwiarten gehören zur Gattung der Strahlengriffel, deren natürliches Verbreitungsgebiet von Ostsibirien bis Malaysia reicht. Es handelt sich um recht wuchsstarke, linkswindende […]
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Gartentipps für März 2025
Pflanzen sind für optimales Wachstum auf das Vorhandensein der sogenannten Hauptnährelemente angewiesen. Dazu zählen neben den vier Grundelementen Wasser-, Kohlen-, Sauer- und Stickstoff noch Phosphor, Schwefel, Kalium, Magnesium und Calcium sowie die Spurenelemente Eisen, Bor, Zink, Kupfer, Molybdän, Chlor und Mangan. Davon sind nur die ersten drei von Natur aus […]
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Gartentipps für Februar 2025
Zur Beförderung eines aktiven Bodenlebens sollte der Boden stets mit einer dünnen Schicht organischen Materials gemulcht werden. Geeignet sind angewelkter Grasschnitt, Stroh, Reste von Gründüngung oder andere grob zerkleinerte Pflanzenteile wie zum Beispiel Brennnessel- und Beinwellblätter. Das Mulchen erfüllt mehrere Zwecke: Es hält den Boden feucht, wirkt gegen Erosion bei […]
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Gartentipp für Januar 2025
Nicht nur wegen des hohen Vitamin C-Gehalts sollte dem Meerrettich ein Platz auf dem Gemüsebeet eingeräumt werden. Die für seine Schärfe verantwortlichen Senföle wirken sowohl antibakteriell als auch antiviral und können zur Vorbeugung bei häufig wiederkehrenden Infekten der Atem- und Harnwege angewendet werden. Neben dem gesundheitsfördernden Aspekt schmeckt Meerrettich auch […]
