Gartentipps

In diesem Monat geht es darum, wie man Gemüse am besten frisch über den Winter bekommt. Am einfachsten machen es uns natürlich all jene Ge­mü­searten, die sich von winterlichen Tem­pe­raturen nicht beeindrucken las­sen. Rosen- und Grünkohl, Spinat, Feld­­­sa­lat, Porree, Wurzelpetersilie, Meer­­rettich, Pastinaken, Schwarz­wur­zeln und […]

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Wegen des ungewöhnlich warmen Herbstes können wir uns dieses Jahr besonders lange an den farben­präch­tigen Blüten der Kapuzinerkresse er­freu­en. Sie sind aber nicht nur schön, sondern wie alle oberirdischen Teile der Pflanze essbar und durch ihren Ge­halt an Vitamin C und Lutein (ein Caro­tinoid, das vor allem der Augen­gesundheit […]

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In diesem Monat geht es um die, zur Familie der Braunwurzgewächse ge­hö­rende, Gattung der Königskerzen (Verbascum). Von den etwa 300 in Eurasien verbreiteten Arten sind eini­ge auch in Deutschland anzu­treffen. Es handelt sich meist um zwei­jäh­rige Pflanzen, die im ersten Jahr nur eine niedrige Blattrosette bilden […]

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Viele Beete sind im September zwar schon abgeernet, für eine zweite Ge­müse­aus­saat ist es aber oft schon zu spät. In der Folge bleibt der Boden dann den gan­­zen Win­ter über nackt und unge­schützt. Das mag für tra­ditionelle Gärtner zwar „or­dent­lich“ aussehen, schließlich hat man den Garten ja „winterfest“ ge­macht und damit sowohl Insekten […]

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Nach den Eisheiligen können endlich auch alle kälteemp­find­lichen Pflan­­­­zen un­be­sorgt ausge­pflanzt, bezie­hungs­weise gesät werden. Busch- und Stan­gen­­­boh­nen sind beide ertrag­reich und machen wenig Ar­beit. Bei un­gün­stigen Bedingungen verzö­gert sich allerdings die Keimung und die Pflan­zen wer­­den an­fällig für Pilz­in­fek­tionen und andere Schädlinge. Des­halb wartet man mit der Aus­saat am besten, bis sich der Bo­den dauerhaft…

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Pflanze des Monats ist aus gege­be­nem Anlass und als Zeichen der So­li­darität die Son­nenblume, Helian­thus an­nuus. Sie ist schon deshalb im Gar­ten unverzichtbar, damit sich Spat­zen und Mei­sen im Spätsommer an den Kernen den Bauch vollschlagen kön­nen. Wenn man selbst auch etwas ernten möchte, soll­te man die Blüten gut einpacken, zum Bei­spiel in eine abgeschnittene…

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Beetvorbereitung im Frühjahr: So­lange es noch kalt ist, sollte die über den Winter verbliebene Grün­dün­gung ab­ge­­recht, oder besser oberfläch­­lich eingearbeitet wer­den. So kann sich die Grünmasse bei hoffentlich steigen­den Temperaturen rechtzeitig vor Aus­saatbeginn zersetzen und die in ihr ge­speicherten Nährstoffe den her­an­wach­senden Jungpflanzen zur Verfü­gung stellen. Auch für eine Düngung mit Kompost ist jetzt der…

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In diesem Monat geht es um ein­jäh­rige Teepflanzen, die für etwas Farbe zwischen dem Gemüse sorgen und gleichzeitig mit ihren Blüten nützliche Insekten anlocken. Alle lassen sich leicht aus Samen vorziehen oder kön­nen alternativ auch direkt ins Beet gesät werden. Der Klassiker ist hier na­türlich die Kamille, die zudem noch einen positiven Einfluss auf Wachs­tum…

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