Autor: Heike Heer

Nicht nur wegen des hohen Vi­tamin C-Gehalts sollte dem Meer­­ret­tich ein Platz auf dem Gemüsebeet ein­ge­räumt wer­den. Die für seine Schär­fe ver­­antwortlichen Senf­­öle wir­ken so­­wohl antibakteriell als auch an­ti­viral und können zur Vor­beu­gung bei häu­fig wieder­kehren­den Infekten der Atem­- und Harn­wege an­ge­wen­det wer­den. Neben dem ge­sund­­­heits­för­dernden Aspekt schmeckt Meer­­­rettich auch […]

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In diesem Monat geht es um Gemü­searten, die wenig Arbeit ma­chen und dabei viel Platz ver­brau­chen und es dem gesetzestreuen Klein­gärt­ner so­mit leichtmachen, mit wenig(er) Auf­wand sei­ne klein­gärtnerischen Pflich­ten zu er­fül­len. Natürlich ist es reizvoll, Eis­kraut, Feld­salat oder Perlzwiebeln an­zubauen, der Nachteil ist jedoch, dass diese Pflanzen winzig sind und […]

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Thema des Monats sind diesmal Säulenbäume, die mittlerweile für praktisch alle Obstarten angeboten wer­den. Hier muss man jedoch im­mer noch klar unterscheiden zwi­schen wirk­li­chem Säulenobst, dass heißt Bäu­men, die von sich aus und ohne Schnitt ein­triebig wachsen (fast aus­schließlich bestimmte Apfel­sor­ten), und allen an­deren, bei denen sich die ge­wünschte Wuchsform […]

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In diesem Monat geht es um Regeln, die jeder Pächter eines Kleingartens kennen und befolgen sollte. Neben der (hoffentlich) allseits bekannten Drittel­re­gelung gibt es noch ein paar an­dere Regeln, zu de­­­­ren Ein­haltung man sich mit der Un­ter­­­­zeich­nung seines Pacht­ver­trags ver­­­­pflichtet hat.  Niedergelegt und jederzeit nachlesbar sind sie in der Rahmenklein­garten­ord­nung […]

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Als Asiagemüse bezeichnet man ei­ne Reihe schnell­wach­sender Kohl­sor­ten, die auch jetzt noch mit gu­tem Er­­folg angebaut werden kön­nen. Am be­­kann­testen ist sicher­lich der China­kohl, der seine Herkunft schon im Na­men trägt. Er ist aus einer Kreuzung von Speiserübe und Senf­kohl ent­stan­den und wird in Chi­na schon sehr lan­ge angebaut. Von […]

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In diesem Monat geht es um all jene Gemüse, die im August noch mit Er­folg gepflanzt oder ausgesät werden können. Die Frühkulturen sind mitt­ler­wei­le geerntet und die ersten Beete wie­­­­­der frei, es wird also Zeit für die zwei­te Runde. Geeignet sind zum ei­nen generell schnellwachsende Arten und zum an­deren diejenigen, […]

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Pflanze des Monats ist die Schaf­gar­be, die sowohl im Stau­denbeet als auch in der (Heil-)Kräu­ter­ecke eine gu­te Figur macht. Die Schafgarbe gehört zu den Korbblütern, kann aber wegen ihres zusammengesetzten Blü­ten­stands leicht für einen Dolden­blüt­ler gehalten werden. Es handelt sich um eine weitverbreitete Pflanze, die auf der gesamten nördlichen Erd­halb­kugel […]

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Pflanze des Monats ist der Sellerie (Apium graveolens), von dem drei Va­rie­täten existieren, näm­lich Schnitt-, Knol­len- und Stan­gensellerie. Hier­zu­lande wird nor­ma­ler­weise Knollensel­le­rie verwen­det, während in fast allen anderen Ländern Stangen­sellerie übli­cher ist. Die Wildform des Selleries ist im gesamten eurasiatischen Raum verbreitet, insbesondere auf salz­hal­tigen feuchten bis sumpfigen […]

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In diesem Monat geht es um den Spargel, den man zumindest in seiner grünen Variante sehr einfach und pflegeleicht im Garten anbauen kann. Spargel ist eine mehrjährige krautige Pflanze. Bei den Spargelstangen handelt es sich einfach um die im Frühjahr erscheinenden neuen Triebe. Die ursprüngliche Heimat des Spargels liegt wohl […]

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